狀元餅

上次提到開學前跟媽媽回外婆家拜拜

順帶一提的是

每年這個時候我跟妹妹都期待吃到"狀元餅"

今年也不例外

阿姨特地打電話過來問

媽媽說買小的就好

不過阿姨知道小份絕不可能塞我們愛吃兄妹的牙縫

她就買了個大的

哇~真謝謝阿姨還有外婆

狀元餅的內容物包括蛋黃、綠豆、魯肉、肉鬆、蔥酥、花生油、高粉、糖

一看就到熱量不低 哈哈~

正當我打開來拍照時

發生一件慘案了(看得出來嗎?)

沒錯它發霉了!!!

才放個四天就生霉

也太糟糕了吧!(往好處想：夠新鮮、沒放防腐劑)

我爸執意要丟了它

節省的我不准有這種行為發生(明明就是愛吃= =)

還好奶奶跟媽媽跟我同一陣線

決定把上層切掉再蒸過
以下式完成品1(沒那麼美觀了~)

完成品2

中間是滿滿的綠豆餡

飽滿的蛋黃我超愛!

外婆總是叫我不要客氣~盡量吃

以前還是死胖子的我

還真的照嗑

現在比較養生後就節制點了

吃蛋黃吃到膽固醇過高腦血管破裂可就不OK了

另外

外婆也會買古早味肉餅給我們

份量沒有狀元餅豪邁

內容物有牛奶、奶油、砂糖...等(沒有肉，那位啥叫肉餅???)

但我還是較喜愛狀元餅囉~