涓豆腐(2009/03/07)

三月七日

愛吃鬼們又準備灑大錢吃好料

這次去的是網路評價不錯的---涓豆腐

好加在事前有訂位

5點半營業前店門口可是排了一長串的人龍(照片沒拍到)

是有那麼紅就對了

大門一開

服務生滿著有定位的直接往裡邊走

我們三個大剌剌走進去簡直像老佛爺一樣

這是我們的座位區

最後面那一間是包廂(應該所費不貲吧!!!)

另一排則是和室座位要脫鞋子進去那種

整個比椅子區高級許多
由於事前在網路上做好功課

我們已有共識要點甚麼菜色

不過卡在到底要不要綜合海鮮煎餅和韓式起司烘蛋捲

演變到最後開始爭執豆腐冰淇淋是否要三人點一份

這證明即使花大錢 我們還是理性的~不是暴發戶

點餐完服務生告知我們現正值優惠期間

會送我們兩份豆腐冰淇淋

哇~真是久旱逢甘霖的滋味ㄚ

這可幫我們省了一筆錢

餐具擺設很典雅

碗底還印了“涓”字

只能說涓這個字真的取得很美

它的意思是1. 細小的水流 2. 細微的
雖然完全跟豆腐扯不上邊

想要表達的應該是豆腐很嫩吧(這不是廢話嗎?)

很快地

小菜先上了桌

這裡的小菜是無限吃的

最推薦是最下面那一盤嫩煎豆腐

供應不到幾輪就會向隅

上面的那一小盤泡菜辣到我肚子覺得挺怪地

而這佈滿醬料的小黃瓜

鹹的要命

感覺吃一口馬上腎衰竭
精彩的石鍋飯來了

涓豆腐不惜成本從韓國引進角閃石打造的石鍋

很特別

這是加40元升級的鮮蚵石鍋飯

蚵仔大的讓我覺得恐怖(本人有點畏懼蚵仔)
主菜登場

這是我的泡菜嫩豆腐煲+豬肉(但是另外打進去的~真美)

這被攪地不堪入目的鍋是海陸綜合嫩豆腐煲+牛肉(一眼就知道是誰的傑作)

根據服務人員的解釋

石鍋飯有四種吃法

一是直接挖在碗裡 原汁原味地吃

這裡的米是花東的“台梗九號”冠軍米外加點紫米

吃起來QQ還帶有甜味

不過紫米少得可憐~我可是很養生的

二是搭配著豆腐煲吃

鍋裡面的特選有機豆腐

三是用小菜中的海苔把飯包起來沾醬吃

最後一種則是在石鍋中加入麥茶跟鍋巴混著吃

我個人不推薦這吃法

因為真的不怎麼樣= =

是因為悶太久嗎?導致吃起來帶有苦味

有點成年人口味

我們還是小孩所以不適合囉~

等了很久才幫我們送上綜合海鮮煎餅

雖然比一個人臉還要大

皮卻薄的跟甚麼一樣

感覺只是在蔥油餅上面家海鮮料

罵歸罵 也不錯吃拉~

吃這盤就很飽了

再來的韓式起司烘蛋捲分量也是足

經過小菜、前菜、主菜、綜合海鮮煎餅的洗禮

我們的胃已經呈現飽足狀態

不過還是拼了

可惜的是起司有點沒誠意

不是應該要整個流出來那樣子嗎?

最後的甜點我們是被趕鴨子上架似地草草結束

不能用心品嘗

服務生也不提醒我們7點半是第二場

我們在15分鐘前才知道

整個傻眼

甜點豆花還有豆腐冰淇淋一來

是用狂風掃落葉的方式吃完

豆花真的如大家說得好吃

淋上黑糖還有柚子醬

哇~好幸福喔!!!

特別是那柚子醬

酸酸甜甜

有如戀愛中的少男少女(38甚麼勁ㄚ!!!)

至於豆腐冰淇淋

擺盤很用心

味道很濃郁口感很特別

很棒的ending

我愛你~甜點

感想是

對涓豆腐抱太大期望

不過我們還是覺得這是一間不錯的餐廳

※涓豆腐DUBU HOUSE(敦南店)※

地址：台北市敦化南路一段233巷9號(捷運忠孝敦化站5號出口)

電話：(02)2781-1119

營業時間：

11:30~14:30 ; 17:30~22:30 (平日)

11:30~16:00 ; 17:30~22:30 (假日)

網址：http://www.dubuhouse.com.tw/